旬の素材

お客様から教えていただいた、もつ煮に追加した具材のご紹介〜

皆さまに「何か追加しましたか？」とお聞きすると、
『豆腐・大根・ネギ』が圧倒的に多い気がします。
次いで『ごぼう・キャベツ』といった感じでしょうか。

最近 教えていただいたなかで、これはマネしたい！と思ったのは『筍』
旬の素材を活かしたお料理、とても美味しそうですよね♪

新玉ねぎ・春キャベツなどなど春野菜が美味しい季節、
もつ煮や78ホルモンと共に美味しく召し上がってくださいね(^-^)/