京阪百貨店 枚方店にて
3/30(水)まで販売中！

大阪のお客様
お待たせいたしました‼︎
ただいま京阪百貨店 枚方店にて、群馬うまものフェアを開催中です。
だるま食堂では
定番の「もつ煮」と数量限定「牛すじ煮込み」をご用意しておりましたが
すみませんっ‼︎
牛すじ煮込みは完売となってしまいました。。。
次回の関西エリアでの販売は未定ですので、残りあと二日、、
皆さまのお越しをお待ちしております(^-^)/

先日の明治屋 玉川ストアーにて、販売してたときのことです。

「群馬のお店に行ったら、よく東京の百貨店で販売してるって聞いて、
ホームページの催事情報を見て、ナビを頼りに買いに来たわ！
群馬のお店でお母さんにぬか漬けをもらってきたのよ♪♪」
というお客様がいらっしゃいました。

高崎のだるま食堂へのご来店、
さらに東京での催事にもわざわざ足元悪い雨の中お越しいただき、
本当にありがとうございます‼︎
もっとゆっくりお話しがしたかったのですが…
またお時間のある時にホームページをご覧いただき、
お近くの催事へぜひお越しくださいね！
お待ちしております(^-^)/

池袋東武百貨店、地下催事場にて
3/23(火)まで販売中〜

池袋東武のお客様、お待たせいたしました！
今回も「いつもの場所、パン屋さんの前」にて
皆さまのお越しをお待ちしております(^-^)/

牛すじ煮込みをご予約のお客様
出来立てをご用意してお待ちしております！
お時間のある時にご来店くださいね。

皆さま
いつもご来店ご利用いただき誠にありがとうございます♪♪♪
川越丸広では今回も、多くのリピーター様にお会いする事ができました。
次回は4/13〜19「上信越物産展」へ出店いたします。

さて…
今回は嬉しい出会いがありました！
ホームページの店長（だるま食堂）プロフィールでご紹介させていただいている、
江戸川区在住Ｔ様のお身内の方が、丸広にお越しくださいました♪♪♪
ありがとうございます！

ホームページをリニューアルしていた頃に、Ｔ様よりお問い合わせのメールをいただき、
後日メール通りご夫妻で日本橋高島屋百貨店へご来店してくださったＴ様。
あの時…
お買い上げ後のＴ様を追いかけ、
「Ｔ様からのお問い合わせメールをホームページで使用させてください！」
とのお願いに快諾してくださったこと、本当にありがとうございました！

これからも、美味しい♪また食べたい！と言っていただけるよう
頑張っていきますので、今後ともよろしくお願いいたします(^-^)/

もつ煮と一緒に煮込んでみよう！

白菜、キャベツ、ニラ、もやし、玉ねぎ、長ネギ、
キノコ類、小松菜、チンゲン菜、ごぼう、にんじん、
大根、じゃがいも、トマト…など
※火の通りが遅い根菜類などは、下茹でしてください。

野菜プラス
豆腐、こんにゃく、厚揚げ、油揚げ、
お肉（豚肉、牛肉、鶏肉）、キムチなど

薬味
ゴマ油、すりゴマ、七味、一味、ラー油、食べるラー油、柚子胡椒など

食後のしめ
おじや、雑炊、うどん、ラーメン
美味しいですよ♪

お好みの具材、冷蔵庫の残り野菜を組み合わせて、
美味しく召し上がってくださいね(^-^)/

まだまだ美味しいアレンジがありますが、別の機会にご紹介予定です。
お客様のオススメ食べ方、具材がありましたらぜひ教えてください！

食べ方について。
販売しながら口頭で説明していますが、
忘れちゃう事もありますよね(^_^;)
そこで！オススメ食べ方をあらためてご紹介です。

【「もつ煮」の食べ方〜基本〜】
まずは湯煎！
そのまま召し上がる時は、5分くらい湯煎して皿に盛り付ける。
※火傷に注意！
（刻んだネギ、七味など薬味を添えると美味しいですよ♪）
アレンジする場合も、軽く湯煎してから他の具材と煮込んでください。
（湯煎する事で、袋の内側に固まっている旨味成分が溶け出し無駄なく使えます）

【他の具材と煮込む場合】
①軽く湯煎したもつ煮を鍋にあけ、カップ1くらいの水を加える。
（野菜を煮込むほどの煮汁は入ってないので、水を加えます）
②好みの具材を加える
（根菜類は下茹でしてから加える）
③具材に火が通れば出来上がり！
（味が濃い時は水、薄い時は味噌や醤油、麺つゆなど足して
ご家庭にある調味料で加減してみてください）

仕上げにゴマ油、風味がアップして美味しいですよ！
カレールーを溶かせば、出汁の効いたモツカレーに♪

次回は「こんな具材も合いますよ！」をご紹介します(^-^)/

川越丸広百貨店、地下催事コーナーにて
3/2(水)〜8(火)まで販売中！
エレベーターを降りた真正面で
皆さまのご来店、
お待ちしております(^-^)/


ここ数日
お店や僕の携帯へ、次回の日程確認や牛すじ煮込みのお取り置きなどの
連絡をいただいております。
一度でも食べて、美味しい！と思っていただけたご縁
僕は本当に嬉しいですっ‼︎‼︎
お電話以外にも、ホームページで催事日程を確認して
ご来店くださる方も増えてきました。
お電話での問い合わせも、ホームページも、
皆さま、お気軽にご利用くださいね！